“民以食为天，食以安为先”。

Milk jujube

冲着这两个福利，他熬了下来。

被咸甜的奶酪和奶粉包裹着

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#薛记炒货#

看过老饭骨视频的人会发现，老饭骨的拍摄方法很“亲民”，就是厨房里的大爷二伯或是徒弟拿着手持OSMO（云台）拍摄，感觉聊着聊着菜就好了。

“大爷”郑秀生，原北京饭店行政总厨，世界华人健康饮食协会主席团副主席，曾获亚洲华人名厨首脑峰会“最高贡献奖”。

案板前44年的从业经历，让两位前辈在抖音上的合体被大家尊称为“国宴天团”。

成万元户后却亏得血本无归

那是我们家乡的根儿，

做国宴复刻宴的时候，郑秀生的搭档是他的好朋友，孙立新和武剑利。

不知道什么时候

于是，在粉丝的千呼万唤中，这款即食滋补小花碗花胶出现了。未来，还会有更多像老饭骨小花碗花胶一样的产品呈现出来。

郑秀生被派到了后厨，一下子从天上跌到地上。学徒要从粗加工开始练，负责掏肠子、清粪便，“一天到晚都闻着腥臭，刚开始都吃不下饭”。干了一年，他就不想干了，还不如去当个铁路工人，待遇好，还免票。要说当厨师仅有的福利，大概就是能天天洗澡，伙食不错。他专门跟当工人的同学打听过，在工厂干活一周才能洗一次澡，还得花3分钱。

看到电视里年轻厨师正在颠覆甚至违背传统，郑秀生还是想做点事儿，“我们想纠正一些不太规范的东西，尽量把老规矩传下去”。

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健康提醒：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。

山楂奶酪夹心

在有些许晃动的视频中，我们在镜头这边看到的内容仿佛就发生在身边。

入门靠师傅，修行还需自己练。为了雕好花，他成天往家一筐筐搬水萝卜练手。练完不舍得扔，萝卜包包子、蒸窝头、炖汤，拉着全家人一道变着花儿吃萝卜。

比如热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等其中的一种，然后再适当搭配蔬菜、水果、坚果等，这样的早餐既方便省事又营养充分。

健康提示：早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量。这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。

 

品牌与变现

那石聚彬是如何将小小红枣做到开店上市的呢？

“在之前的生态中，他们很强，但他们是素人，图文时代的复杂性限制了他们的创作。在短视频的新平台里，他们可以随心呈现，创造出了达人自创作的模式。”

他的经历跟郑秀生也颇为相似。

最有印象的是去年十一的时候。70周年大庆，大爷拿出了1999年50年大庆国宴菜单进行复刻。

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